Quiche light

Quiche é uma delícia não é? Pois bem, já pensou em servir um ligth? Delícia pura!!!! Então anota ai os ingredientes e a forma de fazer... Eu vou experimentar!!!

Receita de Quiche light

Ingredientes
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 gemas
Sal à gosto
1/4 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de margarina light
Margarina para untar

Recheio
100grs de brócolis cozido e picado
350grs de queijo fresco
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 ovos
1 colher (rasa) de amido de milho
Sal e noz moscada ralada à gosto

Modo de preparo
Misture 4 colheres de sopa da farinha com as gemas e sal, adicionando a água aos poucos.
À parte, misture a farinha restante com a margarina até formar uma farofa.
Abra a massa com um rolo, espalhe a farofa e enrole como rocambole.
Deixe descansar por 20 minutos.
Abra com um rolo, coloque em uma forma untada e distribua o brócolis.
Bata os demais ingredientes do recheio no liquidificaodr e despeje na forma.
Asse por 1 hora.

Rendimento:  8 porções